乌鲁木齐餐饮加盟招商开放啦
再往前,于深圳发迹的松哥油焖大虾也在2018年12月宣布将于2019年元旦正式启动连锁加盟,有选择性地开放部分城市、地区的品牌授权合作经营。关注餐饮行业的人不难发现,与其他同样开放加盟的品牌相比,上述品牌无论在客单价还是品牌高度上,都位于所属品类的头部,尤其是松哥油焖大虾,本身具有网红属性,客单价更达到了约150元(参考大众点评)。做出开放加盟的决策,上述品牌或许也都经历了“挣扎”,但这依旧是实现规模效应的必然之举。据美团点评发布的《中国餐饮报告2018》统计,全国门店数**多的20个品牌中,90%以上的连锁方式包括加盟;另据中国烹饪协会数据,2018年全国快餐**中,有60%的企业开放加盟业务,而这部分餐饮企业年营业额总计占到整个快餐**企业年营业额的80%。 1987年,肯德基在北京前门开出内地首店,尽管当时20元的客单价已是不折不扣的高消费。乌鲁木齐餐饮加盟招商开放啦
品牌方提供的只是品牌价值,成熟的商业模式、系统的培训和管理经验,并不能保证加盟商一定能成功。如果遇到那种保证你***赚钱的品牌,那你得先打个问号。 真正要做好加盟,需要付出很多努力,而且肯定比自己上班还要辛苦。前期考察、选择项目、筹备、开业、运营,很多事情需要你亲自来做。想做甩手掌柜,是不可能,选址、考察、装修、招聘、办理证照,所有的事情,都是自己做。很多人都会有一个误区,觉得自己有启动资金,又有感兴趣的项目,就可以做加盟了。其实,加盟也是有一定门槛的,开始之前一定要评估一下自己适不适合做。 成都奶茶加盟招商开放啦在餐饮品牌这端,如果遇到品牌意识欠缺、不严格执行总部操作流程的加盟商,也会感到非常头疼。
几乎所有的品牌,在宣传的时候,都会提到培训和运营指导。但实际情况是什么样子,一定要好好了解一下,尤其是对一个新的品牌。一个方法就是去总部考察,跟培训和运营的部门多聊一聊,详细了解总部培训和运营的体系以及后期规划,好好分析一下,这个品牌总部是不是对后期支持有足够的实力。有些加盟过类似黄焖鸡的老板,会遇到这种情况:就是加盟店生意还不错的时候,旁边又开了一家一模一样的店,两家店的生意都受到影响。餐饮项目,都有一个辐射范围,就是门店往外,多大范围内的人群是你的客户。正常的品牌总部,对这个范围都会有一个限定,就是在你门店多远的距离内不能开第二家同品牌的加盟店,这是出于对加盟商利益的保护。如果一个品牌公司,没有这个标准的话,那就不要选择了,很危险。
一个品牌成功,除了产品、管理之外,更多的来源于当地市场的认可度、营销策划的契合度、成本投入的方式、商圈的餐饮结构等等,以上这一大堆占了50%的因素,剩下的50%就是投资人的问题了。所以,不是你放手不管,对方就毫无胜算,也不是你当爹当妈伺候,就能成功的,也许人家当地就是有个**的门脸,结果比你直营店都挣钱都说不好,瞎操什么心。不要老拿两句话来说,一句是:“我自己都没整利落,怎么做加盟啊”,另外一句就是“我自己挣钱,真心支持加盟商,加盟商没有理由不挣钱啊” 。 做加盟前,了解自身的情况,包括收入和资金来源,评估风险承受能力。
当餐饮品牌意欲下沉到更多城市,尽快达成规模效应占领市场时,直营则往往意味着让人吃不消的运营成本,这个时候加盟的优势就会显现出来: 统一化的管理运作系统使得所有门店的采购、人员等成本被摊薄;加盟商上交的加盟费也会为餐饮品牌带来可观的营收——你或许可以把它看作一种特殊形式的“募资”。不想让自己的品牌维持小而美的状态,就要扩散和下沉。现在可以看到的一个现象是:餐饮连锁加盟经历了从**城市迅速渗透到三、四线城市的过程后,又开始回归到那些在**城市走红的品牌上,在经营几年达到一定的品牌高度后,这些品牌开始开放加盟。 加盟还是直营,对于众多餐饮企业来说,总会面临这样的矛盾。西藏小吃加盟标准
其实,加盟也是有一定门槛的,开始之前一定要评估一下自己适不适合做。乌鲁木齐餐饮加盟招商开放啦
既然说任何创业,包括加盟,都有风险,那建议大家在创业之前评估一下自己承受风险的能力。记住:要创业或者投资,不仅要做好这笔钱打水漂的心理准备,而且还要做好可能背上债务的准备。 做加盟前,了解自身的情况,包括收入和资金来源,评估风险承受能力。建议比较好跟自己的家人商量好了,达成一致后再开始,不要贸然出手。要不然,项目一旦不赚钱,不仅自己郁闷,还可能影响到家庭和睦。俗话说,夫妻同心,其利断金,投资一定是以家庭为单位的。 乌鲁木齐餐饮加盟招商开放啦
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