乌鲁木齐纯粮酒

    波肯地（BOURGOGNE）是法国古老的葡萄酒产地之一，也是***可以与波尔多葡萄酒抗衡的地区，既生产出名的红葡萄酒，也生产饮誉世界的白葡萄酒。品种繁多，各具特色，有的雄浑饱满，有的精致典雅，千差万别，因此出产的AOC葡萄酒相对较少，主要有夏布丽。科多尔尼伊(COTEDENUITS)和科多尔。博纳(COTEDEBEAUNE)等地的优良红、白葡萄酒，以及扎奥。卢瓦尔地区的白葡萄酒。出名产地有:夏布丽(CHABLIS)位于奥克斯勒镇附**均年产110万加仑干白葡萄酒。该地的葡萄酒十分出名，其特征是色泽金黄带绿，清亮晶莹，带有刺激性辣味，香气优美而轻盈，精细而淡雅，口味细腻而清爽，纯洁雅致而富有风度，尤其适合佐餐生蚝，故有'生蚝葡萄酒'之美称。酒度在11%左右。 我国的黄酒，也借用西方对葡萄酒的划分法分类。乌鲁木齐纯粮酒

    强化葡萄酒此类酒在酿造过程中加入白兰地，使酒度达支17度-21度。包括波特酒、雪利酒等。波特酒。以葡萄牙生产的比较为有名。波特酒大都为红葡萄酒，也有少量干白波特酒。波特酒根据生产工艺的不同，有陈酿波特、酒垢波特、宝石红波特和茶波特。干白波特酒适宜作开胃酒品，而茶色波特酒则宜在食用奶酪时饮用。品牌的波特酒有：克罗夫特，圣地门，泰勒。雪利酒。产于西班牙的加的斯，双当地所产葡萄酒勾兑白兰地酒制成，陈酿时间长达15年左右。该酒分为两大类，一类呈金黄色而明亮，给人以清新之感；另一类呈金黄棕色，透明度极好，香气浓郁扑鼻，肯有典型的核桃仁香味，越陈越香。该酒的品牌有：天杯雪利酒，潘马丁雪利酒，圣地门雪利酒。 青海水果酒招商但现今社会因为应酬交际的原因，把酒文化扭曲了。

    其实，仪狄、杜康等都只是掌握了一定的技巧，善于酿酒罢了。从现代科学的观点来看，酒的起源经历了一个从自然酿酒逐渐过渡到人工酿酒的漫长过程。它是古代劳动人民在长期的生活和生产实践中不断观察自然现象、反复实践并经无数次改进而逐渐发展起来的。白酒，又名白干、烧酒、火酒，有些少数民族地区称阿刺吉酒，意为“再加工”之酒。它是以粮谷等为原料，以酒曲、活性干酵母、糖化酶等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、储存、勾兑而制成的蒸馏酒。蒸馏白酒的出现是我国酿酒技术的一大技术。秦汉以后历代帝王为求长生不死之药，不断发展炼丹技术。经过长期的摸索，不死之药虽然没有炼制成功，却积累了不少物质分离、提炼的方法，创造了包含蒸馏器具在内的种种设备。而将蒸馏器具来蒸熬酿造酒的技术就有了我们现在所熟知的白酒。

    酿造酒也可以称为原汁酒，酿造酒中比较大的一类是葡萄酒。葡萄酒按其含糖量的多少，可分为干型、半干型、半甜型和甜型4种口味。按照国际上的分类方法，葡萄酒可分成佐餐葡萄酒（无气葡萄酒）含气葡萄酒、强化葡萄酒和加味葡萄酒等四类。佐餐葡萄酒；包括红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒，由天然葡萄发酵而成，酒度在15度以下。在温度20度的条件下，瓶内气压低于一个大气压的都是无气葡萄酒。佐餐葡萄酒的生产国很多，法国是红、白葡萄酒的出名产地，生产出上百种品牌葡萄酒。除此之外，意大利、德国、西班牙、美国等，都是葡萄酒的主要生产国。 啤酒是有色酒，按色泽的深浅又可分为黄啤、黑啤、白啤(小麦制造)三大类。

    干：葡萄汁在发酵时，其中的糖分会转化成酒精，所谓“干红”或“干白”是指葡萄酒里不含或含很少的糖分，糖分越少，酒质越“干”。丹宁：丹宁是存在于葡萄皮或籽当中的令口感非常涩的一种物质。丹宁在酿制过程中会大量溶入酒液中，一方面给葡萄酒增加了颜色，另一方面也令葡萄酒产生涩的口感。年轻的新酒往往因为丹宁含量高而口感较为苦涩。年份：指的是葡萄收成的那一年，所以每一年都是一个年份。好气候造就好的年份，年份越好，葡萄酒越能卖个好价钱。酒体：酒体是把葡萄酒含在口中品味时你所感受到的丰满（或者乏味）程度。它是葡萄酒中的酒精、甘油以及葡萄榨汁共同作用的结果。我们可以说酒体清淡、适中或者丰满，它可能与葡萄酒的味道或其它成分协调一致，也可能不相谐调。 固态法白酒、系采用我国传统固态法发酵工艺酿制的大曲 酒、小曲酒均在此列。石家庄土藏酒专卖店

酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面。乌鲁木齐纯粮酒

    酒类产品名目繁多、各式各样，有白酒、曲酒、果酒、啤酒等等，到底应该怎样来识别酒，划分酒的类别，让人一看就清楚呢?这就需要了解和掌握酒的分类情况。目前，酒的种类十分繁多，各地、各国分类的方法也不统一，但从传统的方法和多数人的习惯，可以从下面几个方面来划分。按原材料；根据酿酒用的原材料不同，可以划分为三类：粮食酒、就是以粮食为主要原料生产的酒。例如高梁酒、糯米酒、包谷酒等；果酒、就是用果类为原料生产的酒，如葡萄酒、苹果酒、桔子酒、梨子酒、香槟酒等； 乌鲁木齐纯粮酒

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